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为广西食盐安全代“盐” 让“桂盐担当”永葆活力——广西银鹏品种盐有限公司发展侧记

文章来源:本站 发布时间:2021-08-16 浏览量:890
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广西盐业集团全资子公司广西银鹏品种盐有限公司是广西壮族自治区内唯一同时具备国家食盐定点生产资质和食盐批发资质“双证”,集食盐产、供、销、研发于一体的综合型国有企业。在广西盐业集团的领导下,始终坚持打造“安全、健康、可靠、优质”的产品理念,为广大消费者提供放心食盐和优质服务。面对疫情大关,坚强有力的“桂盐担当”将永葆活力。

打破区内盐业发展僵局 保障食盐供应

广西银鹏成立于1993年,前身为广西壮族自治区银鹏多品种盐公司,2018年12月改制后为现名。为积极响应国家“一带一路”战略和盐业体制改革要求,2019年3月,广西银鹏投资建设钦州保税港益盐堂(广西)食盐综合加工物流项目,项目总投资1.8亿元,一期投资8000万元,设计年生产食盐能力为15万吨。2020年5月18日,该项目正式投产,彻底改变了广西食用盐产量低、质量差,以及市场供应仰赖区外企业的被动局面,同时为广西高端品质海盐市场的需求和开拓区外市场提供了重要保障。

作为广西盐业集团有限公司直属二级企业,广西银鹏承担着保障全区食盐市场供应的使命,公司着力在降成本,稳价格,增强配送力量和服务上下功夫,实现了区内外的海运、汽运、铁运全覆盖,为平抑市场和抢占阵地发挥了积极作用。面对未来市场可能发生的食盐抢购危机,广西银鹏在广西盐业集团的指导下,提前制定了应对食盐抢购等突发事件的应急预案制度,严格落实各环节的食盐储备制度,保持合理社会库存,确保广西区全年度储备量不低于3万吨。现有充足的食盐原料和成品储备,全方位、多层次的应急体系,可满足全区各类用盐突发事件的应急需求。

凭借在保障食盐供应方面的出色表现,广西银鹏先后荣获国家食盐“企业信用评价AAA级信用企业”、“应对食盐抢购保障市场供应先进集体”等荣誉称号。

多措并举构建品质堡垒 护航食盐安全

食盐安全关乎民生。为营造安全放心的食盐生产环境,广西银鹏始终把保障广大消费者的舌尖安全作为重要责任,着重把好“五个关卡”,以食盐安全为目标,积极推进整体工作规范化、优质化、常态化。

一是选择远离污染源、干净清洁的食盐原料来源基地,从源头把好原料采购关,并严格按照食品安全国家标准进行生产加工。

二是率先优化生产工艺,把好生产过程关。广西银鹏着力建设高级别标准的20万级食品车间,并选用最先进色选系统、稳定的加碘系统。项目投资建成高标准生产厂房和辅助用房总面积超20000平方米,其中高标准生产车间10800平方米,跟进购置安装各类设备和仪器133台套。目前来讲,广西银鹏拥有国内海食盐加工品种齐全、质量最优的生产设备体系。

三是健全全覆盖的质检体系,切实保障生产全过程受检,把好产品出厂关。广西银鹏拥有达到国家食用盐二级化验室的专用化验部门,配备的化验人员均通过国家海湖盐中心培训,严格遵守取证上岗的规定。检验分为原料入库检验、生产过程检验、成品入库检验、出库检验四个环节,其中生产线上半成品每吨检测一次,生产线每小时抽检一次,出库每批次检验一次。公司规范按照国家食盐标准GB5461要求对出库全过程进行抽样检测,同时积极配合市场监督局及国家海湖盐中心抽检,以实事求是的态度积极完善、巩固质检体系。

四是建立全过程生产质量追溯系统,对公司生产、批发的食盐建立一物一码追溯系统,实现食盐来源可追溯、流向可查询、风险可防范、责任可追究。

五是严格落实产品质量责任追究制度,把好责任关。公司严格履行盐品出库手续,严格对出库盐品进行检测,坚决制止不合格盐品出仓。

打造桂系食盐本土品牌 拓展省外市场

按照广西盐业集团的发展思路和目标,广西银鹏以国有专营实力为依托、以创新工艺为动力、以卓越品质铸造了两大桂系食盐品牌“桂山”、“桂盐”,分别荣获2018年“广西食品行业(调味品类)百姓口碑榜品牌”、2019年第17届广西食品交易博览会“指定消费食盐品牌”、2021年广西品牌协会评价“品牌价值4.35亿元”等荣誉称号。

秉承广西盐业集团“立足盐业固本,跳出盐业壮大”的发展思路,广西银鹏实行食盐品种多元化和品质差异化策略,成立了研发部,配备专业人员,研发生产有近30个品种各类别食盐,并不断调整销售结构,满足不同消费群体的需求;积极开展食盐安全科普宣传工作,大力宣传“桂山”、“桂盐”国企优质品牌优势,树立国企形象,提高消费者的认知、认同、认购度;建立健全终端配送网络,探索创新销售方式,实现线上线下、批发零售、现场热卖相结合的销售模式。“桂山”、“桂盐”优质品牌食盐占有率一直保持在80%以上,“品质桂山,放心桂盐”已成为消费者的共识。

根据市场消费升级的趋势,广西盐业集团以实施“创品牌、增品种、提品质”战略,不断提升盐品供给的质量和品质。在集团公司的带动下,广西银鹏积极研发推广高品质海盐产品,同样深受消费者的喜爱。

“‘桂盐’品牌食盐原料取自于国内外优质海区,生态环境污染低,产出的海盐质量极高。而且我们采用的是传统的自然日照法,经充足的阳光和海风作用自然结晶而成,无任何添加物,保持海盐的天然口味又具甘甜。”广西银鹏总经理李景坤介绍到,“海盐还含有多种微量元素,营养价值非常高。”

从2018年起,广西银鹏的海盐产品已经在河南、湖北、云南、福建等省销售,2020年又开辟了贵州省高端海盐市场,市场前景一片广阔。

下一步,广西银鹏将充分利用好“一带一路”、西南出海新通道和中国自贸区钦州综合保税港区等有利条件,依靠良好的品牌口碑和优质服务,深挖食盐加工、综合贸易、仓储物流等综合业务,积极打造广西盐业集团对外贸易的平台,将桂盐“带出广西”。(文/图  广西食品安全协会 银鹏品种盐公司)

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